Ростов-на-Дону Суббота, 27 ноября
Общество, 24.10.2021 21:58

Прекрасная пара: советы ростовчанам о хранении картошки и свеклы

В рубрике «Хозяйство» расскажем о правильном хранении овощей зимой.

Сегодня речь пойдет о картошке, которая давно заняла почетное место в рационе россиян. Выгоднее всего делать заготовки до холодов: цена на свежий урожай не так кусается, как в зимний и весенний период, да и выбрать можно подходящие клубни – крупные и красивые. Конечно, можно потом пополнять запас в ближайшем магазине, но размеры и качество картофеля могут быть сильно хуже.

Значит, пора купить мешок овощей. Но это половина дела – остается вопрос: как их сохранить? Картошка может вымерзать, может гнить, и в обоих случаях есть ее потом – не получится. Значит, соблюдаем несколько правил.

1. Перебираем и сушим овощи в течение нескольких дней. Лучше всего – разложить их на полу в сухом помещении, которое регулярно проветривается. Гнилые и больные клубни – утилизируем.

2. Выбираем подходящий способ хранения. Если картофель будет находиться в доме (например, в подвале или погребе) – подойдет обычный ящик. Если на балконе или лоджии – ящик нужно прежде утеплить. Самое лучшее место для овоща – прохладное и темное помещение. В теплой кухне клубни быстро прорастут. Кстати, стоит забыть о мешках – в них сохранить урожай очень и очень сложно.

3. Сверху просушенного картофеля добавляем свеклу. Она заберет лишнюю влагу и предотвратит порчу. Кстати, еще не поздно сделать небольшое дополнение к ящику – насушить листья рябины, которые защитят запасы от грибков и микробов.

Юлия Ежикова

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (938) 107-87-80 (Viber, WhatsApp). Звоните, если попали в сложную ситуацию и не получили помощи от чиновников.

Подпишитесь на нашу группу в Instagram. Наш сайт в соцсетях: ОдноклассникиFacebookВКонтактеTelegram.


Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону

Хозяйство

Даже корочки пойдут в дело: что ростовчанам приготовить из мандариновой цедры

Новогодним лакомствам можно найти много применений...

Помним о безопасности: как дачникам подготовить участок к холодам

Важно провести уборку и починить все неисправности...

Лунный календарь садовода и огородника с 13 по 19 сентября

Сейчас овощи и фрукты гораздо дешевле, чем зимой...

Заготовки на зиму: какие овощи и фрукты стоит заморозить в сентябре

Продукты сразу можно нарезать для использования в любимых блюдах...

Вакцина от переплаты: как выгодно преобразить свой дом и сэкономить семейный бюджет

Расскажем, как получить ростовчанам новую дисконтную карту «Мир ре...

Лунный календарь садовода и огородника с 30 августа по 5 сентября

Наступила самая горячая пора для заготовок...

Лунный календарь садовода и огородника с 16 по 22 августа

Ливни могут нарушить планы, но не испортить настроение...

Лунный календарь садовода и огородника с 9 по 15 августа

На неделе есть активные и свободные деньки...

Лунный календарь садовода и огородника с 2 по 8 августа

Не забывайте охлаждаться в жаркую погоду...

Лунный календарь садовода и огородника с 26 июля по 1 августа

Отдыхаем и работаем без вреда для здоровья...

Лунный календарь садовода и огородника с 19 по 25 июля

Погода на Дону жаркая, берегите здоровье...

Лунный календарь садовода и огородника с 12 по 18 июля

Дача – не только для урожая, но и для отдыха...

Лунный календарь садовода и огородника с 28 июня по 4 июля

Спасаемся от жары и непогоды на даче...

Лунный календарь садовода и огородника с 20 по 27 июня

Как провести время в саду с максимальной пользой...

Ловим теплые деньки: чем заняться в саду и огороде в июне

Позаботьтесь о защите от капризов природы...

Лунный календарь садовода и огородника с 17 по 23 мая

Как провести время в саду с максимальной пользой...

«У природы нет плохой погоды»: чем дачникам заняться в дождливые дни

Можно не только высаживать рассаду на балконе...

Ростовские дачники смогут воспользоваться новой льготой

Речь идет о компенсации стоимости возведения домов...

Срочное штормовое предупреждение объявили в Ростовской области

Спасатели просят в случае опасности звонить по номеру 112...

Лунный календарь садовода и огородника с 19 по 25 апреля

Наступило самое время позаботиться об урожае...

Луна спасает урожай: календарь для садоводов и огородников на ближайшие выходные

Чем заняться на участке и каких работ стоит избегать...

Весной и летом ростовских дачников ждут большие штрафы за нарушение закона

Жечь мусор можно в строго установленных для этого местах...

Как подготовить дачу к весенним работам

Запаситесь большими мешками и терпением...

Лук, огурцы и кабачки: как ростовчанам хранить овощи весной

Без подходящих условий продукты быстро теряют полезные вещества...

Картошка без глазков, лук – без запаха: как ростовчанам хранить овощи зимой

Без правильных условий продукты быстро портятся...

Заготовки на неделю: почему хозяйкам стоит покупать сразу четыре курицы

Мясо можно использовать и для супа, и для зажарки...

Ручка и бумага спасут урожай: чем ростовчанам заняться на даче в январе

Лучше заранее распланировать будущие работы...

Сами вы мышей не ловите: зачем ростовчане заводят кошек в доме

Даже, если не нужно избавляться от грызунов...

Спасет половинка яблока: как ростовчанам хранить картофель дома

Не стоит складывать запасы в холодильник...

Лучший друг и защитник: зачем ростовчанам нужны собаки

Домашние животные помогают снять стресс...

«Свой сарай от врагов запирай»: как подготовить дачу и инструмент к зиме

Часть инвентаря все-таки стоит перенести в дом...

Утепляем участок к холодам: как ростовчанам подготовить дачу к зиме

Отдохнуть от садовых забот можно после наведения порядка...

Лунный календарь садовода и огородника с 4 по 11 октября

Не забываем ухаживать за своим огородом на подоконнике...

Лунный календарь садовода и огородника с 21 по 27 сентября

Дни и ночи становятся холодней, зато радует урожай...

Лунный календарь садовода и огородника с 14 по 20 сентября

Начинаем закладывать основу будущего урожая...

Лунный календарь садовода и огородника с 7 по 13 сентября

Вечера становятся холоднее, но днем еще можно многое успеть в огоро...

Лунный календарь садовода и огородника с 24 по 30 августа

Не забываем ухаживать за своим садом...

Лунный календарь садовода и огородника с 17 по 23 августа

Не забываем ухаживать за своим садом. Фото: pixabay...

Лунный календарь садовода и огородника с 10 по 16 августа

Не забываем ухаживать за своим огородом...

Лунный календарь садовода и огородника с 27 июля по 2 августа

Не забываем ухаживать за своим садом...

Лунный календарь садовода и огородника с 20 по 26 июля

Не забываем ухаживать за своим садом...

Лунный календарь садовода и огородника с 13 по 19 июля

Не забываем ухаживать за своим садом...

Усатый личный враг: спасаем урожай от зловредных жуков

Насекомые похожи на людей: работать не любят, зато много едят...

Овощ в мундире: что высаживать в огороде во второй половине мая

Проводить время на природе – с пользой...

Майские посадки: чем заняться огороднику на даче

Соблюдаем самоизоляцию с пользой...

Аромат лета: выращиваем помидоры на подоконнике

Вашим томатам нужно много света...

Дача спасает в кризис: полезные советы садоводам и огородникам

Мини-огород можно создать и на собственном окне...

Пережить кризис и коронавирус поможет «Хозяйство»

Полезные советы для садоводов и огородников...

хозяйствохранениеРостов
0
0

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое

r1