Ростов-на-Дону Суббота, 20 апреля
Общество, 27.09.2020 21:56

Секреты богатого урожая открывает для ростовчан праздник Третьи осенины

Осень золотит деревья, сочные плоды появляются на столах ростовчан и пусть впереди ненастные месяцы, сейчас еще есть время запастись солнечным светом и теплом, от всей души поблагодарив за богатый урожай. Именно такие они, Третьи осенины, со сладостью яблок. хрустом капустных листов и добрыми советами родных.

Славянский праздник отмечают много столетий, для кого-то важно сохранить семейные традиции, а некоторые просто рады провести время с семьей и попробовать вкусные дары сада и огорода.

2222.jpg

Ростовчанка Ольга Иванова провела сегодняшний день с родными. Осенний праздник давно стал семейным событием и хорошим поводом собраться всем вместе за столом. Традиция перешла от прабабушки Варвары Григорьевны, которая в конце сентября собирала многочисленную родню и угощала дарами со своего сада и огорода. У Ольги тоже большой участок возле дома, дончанка выращивает не только цветы (их у нее множество), больше всего времени она уделяет фруктам и овощам для сына. Какие-то знания перешли от старших родственников, но многие навыки пришлось получать самостоятельно после переезда за город: из видеоуроков и советов бывалых садоводов.

33333.jpg

– Теплое лето дало возможность собрать два урожая помидоров и огурцов. Не удались перцы, их поели слизни, вывести эту напасть не получилось. В прошлом году было много яблок и груш, ветки ломались от урожая, сын угощал друзей, родственникам в машину нагрузили несколько больших ведер. А в этом году фруктов почти нет, зато было море ягод: жимолость, малина, клубника, крыжовник, земляника, голубика, – поделилась Ольга.

44444.jpg

Она показала свой урожай фруктов, собранные овощи превратились в заготовки, которые хранятся в погребе и холодильнике. Ростовчанка призналась, что не любит каждый раз чистить овощи, поэтому уделяет этой работе несколько часов, а потом морозит небольшие порции в пакетах и хранит всю зиму. Удобно и просто. 

Для наших предков Третьи Осенины были особым днем, приуроченным к церковному празднику Воздвижение Честного Животворящего Креста Господня. Осень встречали широко и с душой – целых три раза, приговаривая: «Воздвиженье – осень навстречу зиме двигает».

55555.jpg

Если вы не успели сегодня отдохнуть с родными, то у вас есть в запасе две недели, по традиции, столько длятся девичьи вечеринки-капустницы. Молодежь в такие дни рубила капусту, которую в народе называли пищей богов и первой барыней в огороде. Делалось все не просто так – люди обеспечивали урожай на следующий год. Мало того, что в дом приманивали достаток, так еще это был хороший способ приглянуться жениху – тот видел, какая девушка работящая и как славно поет.

white-cabbage-2747316_960_720.jpg

Крестьяне постарше рисовали кресты в домах и хлевах, чтобы уберечь урожай и домочадцев от происков злой силы. Хорошо помогали деревянные кресты и даже веточки рябины, уложенные крест-накрест. Внимательно следили в Третьи осенины за народными приметами: уж, если ударят утренние заморозки – жди раннюю зиму, а ветер, подувший с севера, сулил раннюю весну и жаркое лето. Кстати, ходить в такой период в лес было строго запрещено – мало того, что нечисть на зимовку пока не отправилась, так еще у вполне осязаемых медведей возникала такая же проблема, они были сердиты и не жаловали гостей.

111111.jpg

Этот день еще называли Змеиным праздником, провожали люди змей на зимовку в теплую страну Ирий, ползучих гадов не обижали, передавали с ними послание ушедшим в лучший мир родным. А вечером семья собиралась в баньку – смыть с себя невзгоды и отогнать болезни. 

Юлия Ежикова, фото: Ольга Иванова

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (938) 107-87-80 (Viber, WhatsApp). Звоните, если попали в сложную ситуацию и не получили помощи от чиновников.  

Подпишитесь на нашу группу в Instagram. Наш сайт в соцсетях: ОдноклассникиFacebookВКонтактеTelegram.


Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону

Хозяйство

Чистота и красота: как ростовчанам привести сад в порядок в апреле

Потребуется много времени, но участок будет радовать...

Ростовских садоводов предупредили о начале сезона активности клещей

В середине апреля паразиты особенно агрессивны...

Цветные «шарики» хризантем: как сохранить мультифлору до весны

В газете «Хозяйство» рассказали о секретах хранения самых необычны...

Как ростовчанам правильно сохранять овощи на зиму

Осенью товары гораздо доступнее...

Красавцы-огурцы: как ростовчанам получить хороший урожай овощей

Нужно разобраться с вредителями и болезнями...

Любители тени: какие растения ростовчанам можно высадить на притененных участках

Отсутствие солнечного света хорошо переносят не только гибриды...

Прогоняем змей: как ростовчанам защитить участок от пресмыкающихся

При встрече с ними не совершайте резких движений...

Выгнать вредителей: как ростовчанам прогнать улиток из огорода

Полностью избавиться – сложно, но можно снизить их количество...

Как в детском саду: как ростовчанам настроить график дневного сна

Оказалось, что даже 10 минут могут принести пользу...

Побег из курятника: как ростовчанам вывести куриных паразитов

Не каждая линька проходит по естественным причинам...

Гадючий лук не для гадюк: как ростовчанам ухаживать за мускари дома

Растение красивое, но может навредить домашним животным...

Чем ростовским садоводам и огородникам заняться в феврале

В холодный зимний месяц можно многое успеть...

Готовимся к весне: какие растения можно посеять в январе

Однолетники будут радовать уже в июне...

Как ростовчанам восстановиться после новогодних праздников

Несколько простых, но действенных советов...

Кинологи рассказали ростовчанам о причинах бессонницы у собак

У питомца могут быть проблемы со здоровьем...

Курочка по зернышку: как ростовчанам обустроить курятник к зиме

В холода выгуливать несушек придется в помещении...

Огород зовет: какие удобрения ростовчанам использовать осенью

В сентябре можно внести подкормку для растений...

Как ростовчанам сохранить новый урожай картошки зимой

Погреб не всегда спасает владельцев...

Как ростовчанам получить богатый урожай помидоров

В августе огородные работы не заканчиваются...

Как ростовчанам высадить деревья на садовом участке и не нарушить закон

Есть нормативы, которые помогут сделать правильную планировку...

Штраф вырос в 10 раз: какое наказание грозит ростовчанам за случайный пожар

Поправки внесены в Кодекс об административных правонарушениях...

Не только сахар и крупы: как ростовчанам хранить продукты дома

Запасы важно не только купить, но и сберечь...

Обязательный источник комфорта: как ростовчанам выбрать мебель на дачный или садовый участок

Сейчас в магазинах собрано много вариантов на любой вкус и бюджет...

Птичник, банька, шашлыки: как ростовчанам построить дом на дачном участке

Важно соблюдать требования санитарно-гигиенической безопасности...

Домашние лекари: какие растения помогут ростовчанам очистить воздух в комнате

Маленький сад на подоконнике – не только радует взор...

Не заливать корни и протирать листья: как ростовчанам ухаживать за растениями зимой

Вода для полива не должна быть слишком холодной или горячей...

Не только чистить снег: чем ростовчанам заняться на даче в декабре

Лучше всего ориентироваться на прогноз погоды...

Даже корочки пойдут в дело: что ростовчанам приготовить из мандариновой цедры

Новогодним лакомствам можно найти много применений...

Помним о безопасности: как дачникам подготовить участок к холодам

Важно провести уборку и починить все неисправности...

Лунный календарь садовода и огородника с 13 по 19 сентября

Сейчас овощи и фрукты гораздо дешевле, чем зимой...

Заготовки на зиму: какие овощи и фрукты стоит заморозить в сентябре

Продукты сразу можно нарезать для использования в любимых блюдах...

Вакцина от переплаты: как выгодно преобразить свой дом и сэкономить семейный бюджет

Расскажем, как получить ростовчанам новую дисконтную карту «Мир ре...

Лунный календарь садовода и огородника с 30 августа по 5 сентября

Наступила самая горячая пора для заготовок...

Лунный календарь садовода и огородника с 16 по 22 августа

Ливни могут нарушить планы, но не испортить настроение...

Лунный календарь садовода и огородника с 9 по 15 августа

На неделе есть активные и свободные деньки...

Лунный календарь садовода и огородника с 2 по 8 августа

Не забывайте охлаждаться в жаркую погоду...

Лунный календарь садовода и огородника с 26 июля по 1 августа

Отдыхаем и работаем без вреда для здоровья...

Лунный календарь садовода и огородника с 19 по 25 июля

Погода на Дону жаркая, берегите здоровье...

Лунный календарь садовода и огородника с 12 по 18 июля

Дача – не только для урожая, но и для отдыха...

Лунный календарь садовода и огородника с 28 июня по 4 июля

Спасаемся от жары и непогоды на даче...

Лунный календарь садовода и огородника с 20 по 27 июня

Как провести время в саду с максимальной пользой...

Ловим теплые деньки: чем заняться в саду и огороде в июне

Позаботьтесь о защите от капризов природы...

Лунный календарь садовода и огородника с 17 по 23 мая

Как провести время в саду с максимальной пользой...

«У природы нет плохой погоды»: чем дачникам заняться в дождливые дни

Можно не только высаживать рассаду на балконе...

Ростовские дачники смогут воспользоваться новой льготой

Речь идет о компенсации стоимости возведения домов...

Срочное штормовое предупреждение объявили в Ростовской области

Спасатели просят в случае опасности звонить по номеру 112...

Лунный календарь садовода и огородника с 19 по 25 апреля

Наступило самое время позаботиться об урожае...

Луна спасает урожай: календарь для садоводов и огородников на ближайшие выходные

Чем заняться на участке и каких работ стоит избегать...

Весной и летом ростовских дачников ждут большие штрафы за нарушение закона

Жечь мусор можно в строго установленных для этого местах...

Как подготовить дачу к весенним работам

Запаситесь большими мешками и терпением...

Лук, огурцы и кабачки: как ростовчанам хранить овощи весной

Без подходящих условий продукты быстро теряют полезные вещества...

Картошка без глазков, лук – без запаха: как ростовчанам хранить овощи зимой

Без правильных условий продукты быстро портятся...

Заготовки на неделю: почему хозяйкам стоит покупать сразу четыре курицы

Мясо можно использовать и для супа, и для зажарки...

Сами вы мышей не ловите: зачем ростовчане заводят кошек в доме

Даже, если не нужно избавляться от грызунов...

Спасет половинка яблока: как ростовчанам хранить картофель дома

Не стоит складывать запасы в холодильник...

Лучший друг и защитник: зачем ростовчанам нужны собаки

Домашние животные помогают снять стресс...

«Свой сарай от врагов запирай»: как подготовить дачу и инструмент к зиме

Часть инвентаря все-таки стоит перенести в дом...

Утепляем участок к холодам: как ростовчанам подготовить дачу к зиме

Отдохнуть от садовых забот можно после наведения порядка...

Лунный календарь садовода и огородника с 4 по 11 октября

Не забываем ухаживать за своим огородом на подоконнике...

Лунный календарь садовода и огородника с 21 по 27 сентября

Дни и ночи становятся холодней, зато радует урожай...

Лунный календарь садовода и огородника с 14 по 20 сентября

Начинаем закладывать основу будущего урожая...

Лунный календарь садовода и огородника с 7 по 13 сентября

Вечера становятся холоднее, но днем еще можно многое успеть в огоро...

Лунный календарь садовода и огородника с 24 по 30 августа

Не забываем ухаживать за своим садом...

Лунный календарь садовода и огородника с 17 по 23 августа

Не забываем ухаживать за своим садом. Фото: pixabay...

Лунный календарь садовода и огородника с 10 по 16 августа

Не забываем ухаживать за своим огородом...

Лунный календарь садовода и огородника с 20 по 26 июля

Не забываем ухаживать за своим садом...

Лунный календарь садовода и огородника с 13 по 19 июля

Не забываем ухаживать за своим садом...

Усатый личный враг: спасаем урожай от зловредных жуков

Насекомые похожи на людей: работать не любят, зато много едят...

Майские посадки: чем заняться огороднику на даче

Соблюдаем самоизоляцию с пользой...

Аромат лета: выращиваем помидоры на подоконнике

Вашим томатам нужно много света...

Дача спасает в кризис: полезные советы садоводам и огородникам

Мини-огород можно создать и на собственном окне...

Пережить кризис и коронавирус поможет «Хозяйство»

Полезные советы для садоводов и огородников...

хозяйствоОсениныРостовпраздник
0
0