Ростов-на-Дону Понедельник, 24 марта
Общество, 20.11.2018 14:12

Какой пирог помогает обрести долголетие в Новый год - рассказали ростовские корейцы

«Блокнот Ростова» продолжает готовить жителей донской столицы к главному празднику.

Представители одной из самых многочисленных диаспор донской столицы - корейской, поделились секретами - как сделать Новый год незабываемым. Как рассказали нашему корреспонденту в корейском культурном центре, который находится по адресу Пушкинская 225, Новый год (Соллаль) корейцы празднуют по лунному календарю, обычно это происходит в начале февраля.

Одной из главных традиций этого праздника является «сэбэ» - низкий поклон, которым дети приветствуют старших. Старшие в свою очередь награждают молодых денежными подарками.

В праздник и мужчины, и женщины надевают «ханбок» - буквально это словосочетание можно перевести как «корейская одежда». Женский вариант включает в себя чогори (блузка или рубашка) и чхима (длинная юбка). Мужчины же сочетают чогори с паджи (свободные широкие штаны). Такой наряд - настоящий ключик к празднику, ведь с посетителей, наряженных в традиционные одежды не взимают плату за вход в музеи и платные национальные парки.

После того, как наряд готов, стоит позаботиться о новогоднем столе. Корейцы очень любят морепродукты и овощи - разнообразные салаты из этих ингредиентов являются неотъемлемой частью новогоднего стола. На закуску традиционно подают рисовый хлеб «чартоги», который обваливают в сладковатой бобовой специи «комури».

В качестве первого блюда гостям предлагают суп ттоккук (кор. тток - пирог, кук - суп), приготовленный на говяжьем бульоне с добавлением овальных слайсов, нарезанных из вытянутого рисового пирога «карреток». Сам пирог означает долголетие. Считается, что ттокук необходимо съесть в день нового года чтобы повзрослеть на один год.

В корейской культуре принято отдавать предпочтение здоровой пище, отчасти поэтому вместо десертов подают фрукты: груши, яблоки, арбузы. Русская культура оказала некоторое влияние на корейские новогодние традиции. Так, например, салат «морковь-ча», который мы привыкли называть «морковь по-корейски», привезли домой корейцы, жившие какое-то время в СССР, и он прижился среди традиционных новогодних блюд.

Корейцы уважают традиционные крепкие российские напитки, хотя и отдают предпочтение соджу (сладковатый алкогольный напиток, произведенный из сладкого картофеля или риса, а также других зерновых культур).

А если вы хотите узнать, как создать в праздник настоящую сказку, загляните в нашу рубрику "Новый год".

Фото: korshop.ru

Ранее мы писали, как можно легко и беззаботно провести новогодние каникулы в Праге.

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (908) 510-40-41 (Viber, WhatsApp). Звоните, если попали в сложную ситуацию и не получили помощи от чиновников. Подпишись на нашу группу www.instagram.com/bloknot.rostov. Наш сайт в соцсетях: ОдноклассникиFacebookВКонтактеTelegram


Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону

Новый год

Мисс ФК «Ростов» поздравила ростовчан с Новым годом

Мисс ФК «Ростов» поздравила ростовчан с Новым годом

А в помощь взяла красавицу-племянницу

Какими лекарствами запастись, чтобы встретить праздник без вреда здоровью?

Какими лекарствами запастись, чтобы встретить праздник без вреда здоровью?

Миссия «Новый год»

Где встретить Новый год: топ 5 новогодних ночей

Где встретить Новый год: топ 5 новогодних ночей

Мы подобрали несколько идей на случай, если вы еще не определились с выбором

Рецептом самого вкусного новогоднего салата поделилась популярная ростовская блогер Зарема

Рецептом самого вкусного новогоднего салата поделилась популярная ростовская блогер Зарема

Попробуйте кусочек «Сугроба»!

Новый год  каждый раз приходит незаметно. Не беда, у нас есть готовые решения для вашего праздника.

Новый год каждый раз приходит незаметно. Не беда, у нас есть готовые решения для вашего праздника.

Представляем вам несколько вариантов как можно сделать так, чтобы гости вашего дома удивились вашему вкусу и захотели прийти еще раз

Как подготовить себя к Новому году рассказала ростовская певица Татьяна Котова

Как подготовить себя к Новому году рассказала ростовская певица Татьяна Котова

Лучшие советы для хорошего настроения

Узнали, где в Ростове-на-Дону торгуют елками

Узнали, где в Ростове-на-Дону торгуют елками

Новогоднюю красавицу можно купить за 200 рублей

ТОП-3 бюджетных вариантов путешествий на Новый год и Рождество

ТОП-3 бюджетных вариантов путешествий на Новый год и Рождество

Выбираем направление для незабываемого зимнего отпуска

Встречаем Новый год: учимся правильно готовить сациви

Встречаем Новый год: учимся правильно готовить сациви

Мастер грузинской кухни специально для читателей "Блокнота" поделился эксклюзивным новогодним рецептом

Позвольте себе расслабиться в Новый год

Позвольте себе расслабиться в Новый год

Праздник без хлопот

Эксклюзивным рецептом легких, как пух, булочек поделилась с ростовчанами инста-блогер Зарема из Ростова

Эксклюзивным рецептом легких, как пух, булочек поделилась с ростовчанами инста-блогер Зарема из Ростова

Побалуйте любимых аппетитной выпечкой

Новогодний рецепт от шеф-повара известного ростовского ресторана

Новогодний рецепт от шеф-повара известного ростовского ресторана

Продукты для блюда - доступны любой хозяйке

Узнали, какие блюда на Новый год готовят греки, живущие в Ростове-на-Дону

Узнали, какие блюда на Новый год готовят греки, живущие в Ростове-на-Дону

Вы никогда не догадаетесь, что греки наряжают вместо новогодней елки

Дарите любимым незабываемые эмоции

Дарите любимым незабываемые эмоции

Ваш подарок запомнят надолго

Какой пирог помогает обрести долголетие в Новый год - рассказали ростовские корейцы

Какой пирог помогает обрести долголетие в Новый год - рассказали ростовские корейцы

Праздник по лунному календарю - в феврале

Как получить по-настоящему яркий Новый год

Как получить по-настоящему яркий Новый год

Есть способ сделать это с гарантией

«Впервые стал дедушкой в 16 лет»: увлекательные приключения главного героя Нового года в Ростове

«Впервые стал дедушкой в 16 лет»: увлекательные приключения главного героя Нового года в Ростове

Взрослые тоже хотят верить в чудеса

Узнали, как приготовить самое популярное еврейское новогоднее блюдо

Узнали, как приготовить самое популярное еврейское новогоднее блюдо

Вам потребуется баранина, сухофрукты, репчатый лук, соль, перец 

Где найти крутое развлечение на новогодние праздники в Ростове

Где найти крутое развлечение на новогодние праздники в Ростове

Небанальный подарок существует!

Новогодние каникулы ростовчан в Праге – превращаем сказку в быль

Новогодние каникулы ростовчан в Праге – превращаем сказку в быль

Придется раскошелиться, но оно того стоит

Для тех, кто ломает голову в догадках, что подарить своей любимой женщине

Для тех, кто ломает голову в догадках, что подарить своей любимой женщине

Хочешь преподнести оригинальный подарок своей второй половинке? У нас есть идея.

Лучший новогодний подарок ростовчанам - идеальная фигура к лету!

Лучший новогодний подарок ростовчанам - идеальная фигура к лету!

Подарите супруге абонемент в фитнес-клуб

Бой курантов на Дворцовой площади: летим на Новый год из Ростова в Санкт-Петербург

Бой курантов на Дворцовой площади: летим на Новый год из Ростова в Санкт-Петербург

Встречаем Новый год в культурной столице

Только у нас! Любимый новогодний рецепт губернатора Ростовской области Василия Голубева

Только у нас! Любимый новогодний рецепт губернатора Ростовской области Василия Голубева

"Блокнот" продолжает публиковать рецепты к новогоднему столу 

"Блокнот" посчитал: праздничное веселье без алкоголя обойдется ростовчанам в 3270 рублей

"Блокнот" посчитал: праздничное веселье без алкоголя обойдется ростовчанам в 3270 рублей

Самым дорогим блюдом главного вечера в году станет алкоголь

Открой для себя новогодние рецепты от шеф-поваров лучших ресторанов Ростова-на-Дону

Открой для себя новогодние рецепты от шеф-поваров лучших ресторанов Ростова-на-Дону

Представляем вашему вниманию новую вкусную рубрику

"Чем больше съешь свиньи, тем больше привалит счастья", - как в Ростове готовятся встречать Новый год

"Чем больше съешь свиньи, тем больше привалит счастья", - как в Ростове готовятся встречать Новый год

Ростовчане вновь порадовали оригинальными ответами

Как встретить самый сказочный день в году?

Как встретить самый сказочный день в году?

Новый год приходит на порог

корейская диаспораНовый годблюдаРостов
0
0