В Ростовской области предприниматель производил семгу из форели

Специалисты Россельхознадзора выявили нарушения при производстве рыбной продукции в Ростовской области. Донской предприниматель использовал брюшки форели, но выдавал их за брюшки семги холодного копчения. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

— Уполномоченным лицом на площадке хозяйствующего субъекта оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) на рыбную продукцию, выработанную из иного вида сырья, — сказано в публикации.

Также известно, что с января по апрель 2024 года аттестованный специалист предприятия оформил документы на запеченный паштет из печени индейки, изготовленный из замороженной печени и бокового шпика.

В итоге предпринимателю направили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в будущем. Также Россельхознадзор потребовал устранить все нарушения.

Ранее «Блокнот Ростов» писал, что предприниматель из Ростовской области производил свинину из мяса птицы. Нарушения были выявлены на площадке ИП Филь Д.В. в конце января 2024 года.

Григорий Мелихов

Наш сайт в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен.

Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону