В грибах Ростовской области обнаружены опасные вещества, похожие на компоненты ракетного топлива
Фото: социальные сети, Максим Бердников
Читайте также:
- Жители Ростовской области стали пить меньше алкоголя (сегодня, 11:00)
- В зоне СВО погиб доброволец из Ростовской области Василий Наумов (сегодня, 08:59)
- Прошедший путь от врача до руководителя одной из крупнейших больниц Ростова Александр Пономарев хочет стать депутатом гордумы (сегодня, 10:00)
- В Миллеровском районе сбили БПЛА (сегодня, 07:58)
- Слюсарь похвалил работу частично пребывающей в СИЗО команды экс-губернатора Голубева (вчера, 19:25)
Исследования российских микотоксикологов показали, что в весенних грибах, таких как строчки, сморчки и шампиньоны, содержатся вещества, которые могут представлять опасность для здоровья. В сморчках обнаружены гидраты, которые по своей химической структуре напоминают компоненты ракетного топлива.
Кроме того, в сморчках было выявлено соединение, которое негативно влияет на кровь, нарушая баланс лимфоцитов и эозинофилов – клеток, отвечающих за борьбу с паразитами. В России уже зафиксирован случай отравления этими грибами.
Специалисты рекомендуют не употреблять строчки и сморчки в сыром виде, а обязательно подвергать термической обработке – отвариванию. В противном случае существует риск серьезного отравления. Шампиньоны же, которые нельзя отваривать, лучше готовить на сковороде.
Регулярное употребление этих грибов в сыром виде может привести к более серьёзным последствиям, включая развитие рака печени.
Как ранее сообщал «Блокнот Ростов», в Ростовской области грибники собирают полные ведра сморчков.
Елизавета Буленкова
Наш сайт в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен.
