Если бы Скорпион был хреновухой, а Рыбы — ватрушкой: знаки зодиака как казачьи блюда

Донская кухня — яркая, сытная, с характером. Как и знаки зодиака. Представим, что каждый из них — это традиционное блюдо с южным акцентом. Вот чем бы вы были на праздничном столе, родившись под разными созвездиями.

Овен — жаркое из баранины по-донски

Огненный, решительный и не признающий полумер. Овен — это, конечно, сытное мясо с перцем и чесноком. Сочетание огня и вкуса. Только не забудьте хлеб!

Телец — уха по-казачьи

Никакой спешки — только терпение, наваристый бульон и настоящая донская рыба. Телец умеет ждать и знает толк в простых удовольствиях. А еще обожает вкусно поесть.

Близнецы — казачьи вергуны 

Лёгкие, воздушные, сладкие и непредсказуемые. Близнецы как вергуны: вроде бы простое тесто, а сколько веселья! Подойдут и к чаю, и к веселой беседе.

Рак — тушеная щука с луком и сметаной 

Чувствительный и домашний знак, Рак — это блюдо, которое пахнет уютом. Щука, приготовленная в печи, как будто возвращает в детство.

Лев — жареный сазан с хрустящей корочкой  

Царь среди рыб — для царя среди знаков. Лев требует внимания, как сазан требует правильной прожарки. Блюдо для тех, кто любит роскошь и вкус.

Дева — вареники с картошкой и грибами 

Тонкие, аккуратные, идеально слепленные. Дева не потерпит несовершенства. Ее блюдо — комфортное, но сдержанное, без лишнего.

Весы — кулебяка с рыбой и рисом  

Эстетика, гармония и баланс вкуса. Весы выбирают что-то многослойное, чтобы и красиво, и вкусно. Снаружи — румяная корочка, внутри — целый мир.

Скорпион — хреновуха  

Мощно, резко, запоминается надолго. Скорпион — это не про еду, а про эффект. Выпьешь — и сразу ясно: лучше с ним не спорить.

Стрелец — донские пироги с курицей и яйцом  

Любознательный и щедрый, Стрелец предпочитает блюда с историей. Донской пирог — почти гастрономическое путешествие в казачью станицу.

Козерог — соленые огурцы с чесноком 

Стойкие, проверенные временем, как сам Козерог. Скромные на первый взгляд, но без них — никуда. Особенно с ушейкой или под стопочку хреновухи.

Водолей — кукурузная каша с тыквой 

Немного странно, зато вкусно. Водолей — всегда вне рамок. Его блюдо — неожиданное, как и идеи в его голове. Идеально для завтрака мечтателя.

Рыбы — ватрушка с творогом 

Мягкие, чувствительные, немного сладкие. Рыбы — это про душевность и уют. Теплая ватрушка с чаем — все, что нужно для счастья.

Интересный факт:  

На Дону блюда часто готовились в печи, на медленном огне. Это позволяло сохранять вкус и аромат — как астрологические черты характера, проявляющиеся со временем. А еще на каждый праздник в станицах существовали свои «звездные» блюда. Так что, может, у вас и правда есть свое гастрономическое предназначение?

Елизавета Буленкова

Наш сайт в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте, Telegram.