В Ростовской области предприниматель на год продлил сроки годности рыбы

В Ростовской области Россельхознадзор выявил нарушение, связанное с изменением сроков годности рыбной продукции. Во время проверки специалисты обнаружили, что предприниматель продлил срок годности своей продукции на год.

Как выяснилось, рыбное сырье с первоначальным сроком годности до 22 апреля 2026 года было переработано в продукцию с датой истечения срока годности до 13 апреля 2027 года. Такой подход искажает реальные сроки годности, что затрудняет проверку качества товара и может привести к попаданию в продажу продукции, которая уже не безопасна для потребителей. 

Отметим, что употребление такой рыбой крайне опасно и может стать причиной ботулизма. Ранее в Ростовской области приостановили деятельность предприятия из-за случая ботулизма. В тот раз причиной стало отравление вяленой рыбой. До этого на Дону в 2025 году был зарегистрирован первый смертельный случай ботулизма. При этом отмечается, что в донском регионе фиксируют единичные случаи заболевания ботулизмом. Основные источники заражения – вяленая рыба домашнего приготовления, а также консервированные овощи и фрукты. 

Предпринимателю было вынесено предостережение, и ему предложено принять меры для исправления ситуации и соблюдения всех правил безопасности.

Как ранее сообщал «Блокнот Ростов», в Ростовской области нашли 660 тонн зараженного амброзией подсолнечника.