Кухня Дона феноменальная. Она сочетает в себе целый букет различных кулинарных традиций, взятых с Кавказа, Украины, Греции, Узбекистана и др стран. Чтобы почувствовать божественный вкус всех ростовских блюд, нужно потратить весь день на их дегустацию. Но есть, несомненно, фавориты. Предлагаем вас ТОП-5 самых популярных блюд, которые не попробовать - просто преступление.

Донская уха

Существует около 100 способов приготовления местной ухи. Вариации исполнения разные: она может быть из одного вида рыбы или из нескольких сортов. Заправляют ее икрой сазана. Она получается очень сытной и ароматной. Ежегодно в области проходит гастрономический фестиваль "Донская уха", на котором местные жители щедро угощают гостей этим блюдом.



Запеченный сазан с капустой

Самое популярное и неповторимое блюдо. Оно может находиться и на праздничном и на будничном столе. Рыба, начиненная квашеной капустой и икрой, не сможет оставить равнодушным ни одного гостя.



Курник по-казачьи

Традиционный донской курник пекут круглым, с курицей, грибами, яйцами и зеленью. Каждая из начинок разделяется тонкими блинами.



Вареные раки

Какая дончкая кухня без раков? Они уже давно являются символом нашего региона. Обязательно порекомендуйте это блюдо иностранным болельщикам.

Вареники по-донскому

Это классика жанра. Попробовать обязательно! И настоятельно просить повара, чтобы готовые по особому рецепту вареники полили растительным маслом с жаренным на нем же луке перед подачей. Можно пальцы съесть, как вкусно! Приятного аппетита!

   

Новости Ростова всегда в твоей ленте Instagram. Подпишись на нашу группу  https://www.instagram.com/bloknot_rostov_chp/ Присылайте свои новости, фото и видео на номер 8-938-108-76-74 (Viber, WhatsApp). Звоните, если попали в сложную ситуацию и не получили помощи от чиновников.
Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону