Сельскохозяйственный кооператив «Русь» гарантировал качество и безопасность молока со своей фермы

«Блокнот Ростова» 15 августа опубликовал материал, в котором говорилось, что Россельхознадзор проверил сельскохозяйственный кооператив «Русь» и выявил ряд серьезных проблем в работе этой организации. 

В частности, пресс-служба Россельхознадзора сообщила, что сотрудники кооператива не мыли и не дезинфицировали доильные аппараты. Руководство «Руси» поспешило дать некоторые разъяснения по этому поводу.

Как утверждают в хозяйстве,  при проверке был зафиксирован  только один случай с недостаточно хорошо вымытым доильным аппаратом. Для фермы такого уровня это крайне редкий случай и вопиющее нарушение, за которое доярку уже привлекли к административной и дисциплинарной ответственности. Более того, пробы молока, отобранного в ходе проверки, показали, что оно соответствует всем требованиям технического регламента.

- Хозяйством за счет собственных средств, с использованием государственной поддержки проведена реконструкция ферм. Они оснащены новым доильным оборудованием, везде установлены новые молокопроводы и охладители молока. СПК «Русь» отвозит свою продукцию на переработку в компанию «Сальское Молоко», которое принимается «высшим» сортом - сообщили в пресс-службе организации.

Ранее доильные аппараты с гноем больных коров обнаружили на молочной ферме. Проверку проводил Россельхознадзор.