За два года хлеб в Ростовской области подорожал на четверть

С 2024 года хлеб и хлебобулочные изделия в Ростовской области подорожали примерно на четверть — на 26,7%, сообщил «Блокнот Ростов»советник президента Торгово-промышленной палаты региона Юрий Корнюш со ссылкой на данные Росстата. По его словам, хлеб дорожает быстрее других продуктов: за два года продукты прибавили в цене 18,1%, а общий уровень цен в области вырос примерно на 15%.

Килограмм хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки в сентябре 2024 года стоил 85,9 рубля, в 2025-м — 104,2 рубля, а в сентябре 2026-го — 113,9 рубля. Хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки за тот же период подорожал с 76,6 до 96,1 рубля за кг. 

Самый дорогой килограмм пшеничного хлеба и булочных изделий — в Таганроге, около 114,7 рубля, самый дешёвый — в Шахтах, около 106 рублей, в Волгодонске и Ростове-на-Дону — около 112 рублей.

Самое в этом странное то, что регион собрал рекордные 13,6 млн тонн зерновых, а закупочные цены на пшеницу упали примерно вдвое. В октябре 2025 года пшеница четвёртого класса с протеином 12,5% стоила около 12,5 рубля за кг, третьего класса — 13–13,5 рубля, а в октябре 2026-го — 6,8–7 и 7,2–7,3 рубля соответственно. На конечной цене буханки это сказалось слабо: большую часть стоимости формируют переработка, логистика и торговая наценка, пояснил Корнюш. 

Добавились рост коммунальных тарифов, которые за 2026 год выросли примерно на 11,5%, и подорожание топлива — на 25,8% с декабря 2025-го по сентябрь 2026-го и на 44,2% за два года.

Григорий Мелихов

Наш сайт в соцсетях: Telegram, Дзен, MAX.