Грибы с фиолетовыми ножками появились в лесах Ростовской области

Жители Ростовской области сообщают о необычных находках в лесах — грибах с белыми шляпками и фиолетовыми ножками. Снимками своей добычи грибники активно делятся в соцсетях.

Редкие грибы обнаружили в Неклиновском, Аксайском, Багаевском районах и в городе Шахты. Как поясняют специалисты, это рядовка лиловоногая, или синеножка — съедобный гриб, отличающийся необычным оттенком ножки. У молодых экземпляров он ярко-фиолетовый, а у старых или подмороженных — тускнеет, теряя насыщенность и приятный вкус.

На территории Ростовской области такие грибы можно встретить с середины сентября и до наступления холодов.

Синеножки подходят для жарки и консервирования. Один из грибников рассказал, что уже успел заготовить шесть банок маринованных грибов с фиолетовыми ножками.

«Блокнот Ростов» ранее писал о том, что целую ванну зеленушек нашел грибник в Ростовской области.

Денис Забнин

Наш сайт в соцсетях: Telegram, Дзен, MAX.