В Ростовской области увеличат производство красноклешневого австралийского рака

Компания «Ростов Лобстер» индивидуального предпринимателя Александра Никулова заручилось поддержкой правительства Ростовской области и планирует увеличить производство красноклешневого австралийского рака с 15 до 20 тонн в год, сообщает сайт регионального правительства.

Соответствующее соглашение между инвестором правительством Ростовской области было подписано на Рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге.

- В этом году планируем выловить порядка 6-7 тонн рака. Как раз сейчас идёт вылов. У нас 13,5 гектаров прудов, а также ферма по выращиванию малька и мальковое производство. Подписанное соглашение позволит увеличить объемы продукции и начать промышленное производство рака, — прокомментировал Александр Никулов.

«Ростов Лобстер» работает на рынке уже пять лет. Компания занимается разведением и выращиванием австралийского красноклешневого рака в естественных и искусственных условиях. Потребителю предлагаются как живые раки, так и варёно-мороженные в фирменном бульоне и раковый концентрат.

Ранее «Блокнот» писал о том, что в Батайске планируется строительство  инкубационного цеха с установкой замкнутого водоснабжения для выращивания малька осетровых видов рыб.

Денис Забнин

Наш сайт в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте, Telegram, Дзен.

Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону