Как на Дону производят кофе, вырезают ковры и выращивают цветы: Сбер провел пресс-тур к успешному малому бизнесу
Фото: Евгений Чистяков
Донские журналисты посетили объекты успешного малого бизнеса, представляющего креативные индустрии региона. Встречу организовал Сбер к Международному дню клиента. Участники пресс-тура наблюдали за преображением кофейных зерен, созданием уникальных ковров и полюбовались цветочными плантациями.
Поддержке креативного предпринимательства в Ростовской области уделяется значительное внимание. Ранее правительство донского региона утвердило стратегию развития креативных индустрий. Согласно этому документу, к 2030 году вклад данной сферы в валовой региональный продукт должен нарастить показатели более чем в два раза: с текущих 2,3% до 6%.
В этом году в Ростовской области появился реестр субъектов креативных индустрий. Сейчас донской край насчитывает почти 10 тысяч таких субъектов в этой сфере, причем 72% — это малый бизнес и ИП.
«Чебоко»: от мешков из жарких стран до тестирования вкусов
На площадке компании «Чебоко», одного из самых современных кофейных производств на Юге России, журналисты с интересом ознакомились со всеми этапами превращения зерна в любимый напиток.
Компания начала работу с 2009 года. Тогда она специализировалась на поставках зернового кофе в крупные гостиницы и рестораны. За 17 лет масштаб производства и объемы значительно выросли.
— По итогам прошлого года продажи кофе превысили 1,5 тыс. тонн. За год мы произвели на 55% больше кофе, а продажи в целом растут ежегодно. Так, в 2025 году мы реализовали кофе более, чем на 2,4 млрд. руб. (41% прирост). В ближайшие пять лет планируем ежегодно увеличивать объемы поставок, чтобы к 2030 году вырасти в 10 раз и занять 10% отечественного рынка натурального кофе. Наша компания инвестирует в разработку IT-продуктов, работает над повышением производительности труда. В целом наш бизнес — про любовь к деталям. Мы не просто поставляем зерна, мы формируем культуру потребления кофе в регионе. Создаем кофе на современном оборудовании с полным контролем качества на всех этапах: от зеленого зерна до идеальной чашки. Сбер сопровождает нас в этом пути, помогая с безналичными решениями и удобными сервисами, что критически важно при работе с тысячами контрагентов по всей стране, — рассказал основатель компании «Чебоко» Сергей Старостин.
На сегодняшний день компания снабжает кофе сети ресторанов, фаст-фуда и автозаправочные комплексы в более чем 50 регионах России.
Журналисты смогли сравнить зеленые и обжаренные зерна. Оказалось, что сырые кофейные зерна, которые поступают из множества стран, привозят в мешках весом 60 кг. Они более плотные и не имеют привычного запаха. Он появляется лишь после обжарки.
Представители ростовских СМИ наблюдали оптическую очистку, фасовку кофе в бескислородной среде, хранение в специальном помещении с влажностью 60% и температурой 16-18 °C. Кстати, любой желающий также может посмотреть на рабочие процессы в прямом эфире на сайте компании.
«ШАХИНТЕКС»: инновационные технологии и экологичный продукт
Компания «ШАХИНТЕКС Интернешнл Компани» из небольшого стартапа выросла до одного из ведущих производителей ковровых изделий в стране, активно работающего и на экспорт. Историей успеха поделилась гендиректор предприятия Татьяна Беркунова:
— Наш путь начался 13 лет назад, и драйвером развития все эти годы было желание создавать уникальный и качественный продукт. Первым шагом стала регистрация бренда в 27 странах мира, выход на рынки СНГ и участие в международной выставке в Москве. Тогда мы впервые представили коврики для ванной под своим брендом, отшитые по нашим лекалам и дизайнам. Шаг за шагом мы выстраивали инфраструктуру: открыли распределительный центр, запустили логистический комплекс в Ростовской области и одними из первых в нише вышли на маркетплейсы. Ключевым шагом стало открытие собственного производства в России в 2021 году. Это позволило гибко реагировать на спрос, создавать инновационную продукцию и войти в список «100 лучших товаров России». Сегодня мы занимаем лидирующие позиции на маркетплейсах, поставляем продукцию в Белоруссию, Казахстан и Киргизию, работаем более чем с 500 оптовыми клиентами. У нас пять брендов и более 15000 артикулов собственного производства. Но главное — мы пример того, что отечественное производство может быть современным и социально ответственным.
Журналисты смогли познакомиться с уникальным для России налаженным процессом: производственную линию проектировали по индивидуальному проекту, ее ключевые элементы поставляли из разных стран.
Здесь удалось внедрить высокий уровень автоматизации и экономить человеческий ресурс при стабильности качества. А в данный момент компания подала заявку на патент уникальной технологии «вырезных» ковриков, которые пользуются большим спросом. Любой покупатель может дома с помощью обычных ножниц придать ему необходимую форму.
Новинки «ШАХИНТЕКС» ежегодно получают награду престижного Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России», а в 2024 году компанию удостоили сертификата надежности «Сделано в России».
— Партнерство со Сбером позволило нам вывести производственные мощности на новый уровень, внедрить современные стандарты заботы о здоровье сотрудников и оптимизировать бизнес-процессы. Ключевым направлением сотрудничества стало инвестиционное кредитование на льготных условиях. Благодаря привлеченным средствам мы реализовали амбициозный проект — строительство нового производственного корпуса. Расширение площадей позволило компании увеличить объемы выпуска инновационной продукции из термопластичного эластомера (ТЭП), включая уникальные «вырезные» коврики, не имеющие аналогов в мире. Сотрудничество со Сбером для нас — это гораздо больше, чем просто финансовые отношения. Это партнерство, которое помогает нам не только расти, но и заботиться о людях, которые работают в компании. Выгодное кредитование дает нам возможность строить будущее, а современные сервисы, такие как ДМС и телемедицина, делают настоящее комфортнее и безопаснее, — подчеркнула Татьяна Беркунова.
Также компания акцентирует внимание на важности экологических принципов. «ШАХИНТЕКС» использует перерабатываемый материал, термопластичный эластомер), а еще проводит высадку деревьев, участвует в озеленении городских пространств и опекает животных из Ростовского зоопарка.
«Талан»: процветание в заботливых руках
Финальной точкой пресс-тура стал садовый центр «Талан». Тут находится тепличное хозяйство, где выращивают горшечные растения (комнатные цветы, балконные или садовые кашпо), однолетние и многолетние цветы для сада или облагораживания территорий, лиственные кустарники и деревья. Здесь же их и продают оптом и в розницу.
— Наш питомник был создан в 2002 году. Все началось с одной теплицы с однолетними цветами и постепенно развивалось. Сегодня это предприятие с 8 теплицами и широчайшим ассортиментом растений: однолетние и многолетние цветы, кустарники, злаки, деревья. Оборот нашего производства составляет около 12 млн рублей в год. Только к 8 марта этого года мы реализовали более 11 тысяч тюльпанов и цветов в горшках. В преддверии весны и дачного сезона нагрузка на цветочный бизнес колоссальная, и здесь крайне важно, чтобы финансовая часть работы была отлажена как часы. Большую поддержку в этом вопросе оказывает Сбер. Для нас важно, что это не просто банк, а надежный партнер, с которым выстроен доверительный диалог. Мы всегда на связи с менеджерами, и если возникают вопросы по развитию или текущей деятельности, мы знаем, что получим профессиональную консультацию и поддержку. Это позволяет нам полностью сосредоточиться на главном: на растениях, качестве услуг и наших клиентах, — рассказал директор питомника «Талан» Алексей Антонов.
Цветочный бизнес можно назвать сезонным, но компания добилась стабильности в работе. Ей удается обеспечивать разнообразными растениями и муниципальные службы по благоустройству городов, и частных клиентов.
На мероприятии журналисты осмотрели теплицы, расспросили владельцев компании о нюансах выращивания различных цветов, а потом и сами попробовали высаживать растения в ходе мастер-класса. А после каждому участнику подарили по цветку в горшке на память о знакомстве.
Сбер и креативный бизнес Ростовской области: поддержка и развитие
Креативные индустрии на Дону при уверенных успехах демонстрируют большой потенциал, а с ним — преображение экономики и рост рабочих мест. Системным партнером на этом пути выступает Сбер.
— Мы в Сбере уверены, что именно креативный класс, технологичные команды и индустрии будущего сегодня определяют вектор развития не только экономики, но и качества жизни в регионе. Гастрономия, искусство, дизайн, ИТ — это те сферы, где Ростовская область имеет огромный потенциал и конкурентное преимущество. А помогать в развитии этого бизнес-потенциала — наш приоритет. На Дону порядка 10 тысяч юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которые представляют креативные индустрии. И каждый третий из этих креативных бизнесов — наш клиент. В качестве финансовой поддержки мы выдали им более полумиллиарда рублей на развитие деятельности.
Помимо стандартной кредитной поддержки мы помогаем креативному бизнесу налаживать безналичный расчет, выплачивать зарплаты сотрудникам на карты Сбера, а также предоставляем другие инструменты для развития розничных продаж. При взаимодействии с клиентами мы уходим от шаблонных решений и рассматриваем каждый бизнес индивидуально, со своими особенностями и потребностями. Это и цифровые инструменты для продвижения, и ИИ-технологии, и уникальные проекты под запрос. Благодаря большой отраслевой базе экспертизы мы можем разработать индивидуальное решение для каждого. А для креативных индустрий это особенно важно, — отметил Константин Бугрим, управляющий Ростовским отделением Сбербанка.
Фото: Евгений Чистяков
Григорий Мелихов
