Ростов-на-Дону Суббота, 06 Июня
Общество, 23.02.2020 08:00

Начинается Масленица: традиции и рецепт от «Мисс Блокнот Ростов 2019»

Начинается Масленица: традиции и рецепт от «Мисс Блокнот Ростов 2019»

Начинается Масленица: традиции и рецепт от «Мисс Блокнот Ростов 2019». Фото: Александра Савичева / из архива Яны Волощенко

Масленичная неделя начинается в Ростове с 24 февраля. Считается, что каждый из дней — особенный со своими традициями и смыслом. Но есть и общее — блины можно есть хоть каждый день. «Блокнот Ростов» рассказывает обо всех днях предстоящей недели, а также делится рецептом вкусных блинов.

Изначально, Масленица была праздником встречи весны, но после праздник приурочили в началу Великого поста. Считается, что на масленичной неделе можно нагуляться, поесть вкусненького перед долгим православным постом.

Начинается Масленица: традиции и рецепт от «Мисс Блокнот Ростов 2019». Фото: Александра Савичева

Итак, что означает каждый день масленичной недели?

Понедельник называют «встречей». Считается, что в этот день все начинают планировать масленичные гулянья, пекут блины и встречаются с родными.

Вторник — «заигрыш». В этот день знакомились молодые, флиртовали, ходили на свидания и играли свадьбы. Это отличный день, который можно провести с любимым человеком.

Среда — «смотрины». В этот день принято ходить в гости, принося с собой вкусную еду и блины. Также считалось, что в этот день принято знакомить зятя с тещей.

Четверг — «разгуляй». Считалось, что в этот день надо отложить все дела и устроить большое веселье.

Начинается Масленица: традиции и рецепт от «Мисс Блокнот Ростов 2019». Фото: Александра Савичева

Пятница — «тещины вечерки». В этот день было принято принимать в гости тещу, а зять должен был в полной мере продемонстрировать свое уважение к родителям невесты. Сейчас это просто день, когда можно устроить семейные посиделки.

Суббота — «золовки». В старину в этот день невеста дарила подарки незамужним подружкам и родственницам.

Воскресенье — кульминация масленичной недели, проводы Масленицы. В этот день сжигают чучело, которое символизирует зиму.

Начинается Масленица: традиции и рецепт от «Мисс Блокнот Ростов 2019». Фото: Александра Савичева

Блины во время Масленичной недели можно есть хоть каждый день, но делать это надо в разумных количествах. Они могут быть как сладкими, так и не очень, как с начинкой, так и без.

Начинается Масленица: традиции и рецепт от «Мисс Блокнот Ростов 2019». Фото: Глеб Сибилев

Своим рецептом вкусных блинчиков с нами поделилась «Мисс Блокнот Ростов 2019» Яна Волощенко.

 — Я обожаю готовить, особенно блинчики! Предпочитаю тоненькие, румяные, с начинкой или без нее! В приготовлении блинчиков я использую секретный ингредиент, но о нем чуть позже, — поделилась Яна. — В ёмкость я вбиваю три яйца (если использовать два, то блины могут рваться), добавляю половину чайной ложки соли, ложку сахара (обычно я пробую первый блин, и если соли или сахара не хватает, то добавляю по вкусу). Всё это хорошо перемешиваю. Вливаю 0,9 литров молока комнатной температуры и постепенно добавляю муку, примерно два стакана, при этом мешая — чтобы не получилось комочков. Затем довожу смесь до консистенции нежирной сметаны (для пышности можно добавить соду на кончике ножа), добавляю две столовые ложки растительного масла. Жарю блины на сильно раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.

Начинается Масленица: традиции и рецепт от «Мисс Блокнот Ростов 2019». Фото: Глеб Сибилев

Александра Савичева.

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (938) 107-87-80 (Viber, WhatsApp). Звоните, если попали в сложную ситуацию и не получили помощи от чиновников.    

Подпишитесь на нашу группу в Instagram. Наш сайт в соцсетях: ОдноклассникиFacebookВКонтактеTelegram.


Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону
МасленицарецепттрадицииРостов
1
0

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое