Общество,
52 минуты назад
«Не покупайте у такого продавца»: шеф Ивлев раскрыл ростовчанам секрет выбора настоящих помидоров
Читайте также:
- В Батайске местного жителя будут судить за участие в запрещенном движении (сегодня, 17:30)
- Озеро Маныч-Гудило мелеет, засаливается и теряет свою фауну — рассказал ученый-биолог (сегодня, 17:00)
- Пожару на складах в Батайске присвоили третий ранг сложности (сегодня, 16:30)
- 58 пассажиров находились в автобусе «Москва-Ставрополь», когда тот загорелся в Аксайском районе (сегодня, 16:00)
Константин Ивлев приехал в Ростов-на-Дону 9 июля. Знаменитый шеф сразу же отправился на главный рынок города. Константин Ивлев любезно рассказал «Блокнот Ростов», как же выбрать настоящий вкусный помидор на донских прилавках.
По словам шефа, главный секрет оказался максимально простым - дегустировать. Мастер считает, что любой продавец даст попробовать свой товар, если он действительно качественный.
— Первая и самая простая хитрость, попросить продавца попробовать. Любой продавец должен дать попробовать томат. И здесь уже все понятно. Если вдруг окажется жлоб, то, конечно, лучше у него сегодня не покупать, — отметил Константин.
Вторая хитрость — аромат овоща. Хороший томат всегда выделяется своим запахом, но не стоит забывать и про сорта.
— Надо понимать, какие помидоры вы хотите. Есть сорта, которые достаточно упругие, есть сорта, которые мягенькие. Здесь много нюансов: запах, цвет и многое другое, — объяснил он.
Ивлев отметил, что на рынке важно общаться с продавцами, спрашивать и выбирать продукт под себя.
Кстати, ростовский Центральный рынок шеф уже успел оценить. Он признался, что считает его одним из лучших в стране.
Людмила Карнадолина
Наш сайт в соцсетях: Telegram, Дзен, MAX.
По словам шефа, главный секрет оказался максимально простым - дегустировать. Мастер считает, что любой продавец даст попробовать свой товар, если он действительно качественный.
— Первая и самая простая хитрость, попросить продавца попробовать. Любой продавец должен дать попробовать томат. И здесь уже все понятно. Если вдруг окажется жлоб, то, конечно, лучше у него сегодня не покупать, — отметил Константин.
Вторая хитрость — аромат овоща. Хороший томат всегда выделяется своим запахом, но не стоит забывать и про сорта.
— Надо понимать, какие помидоры вы хотите. Есть сорта, которые достаточно упругие, есть сорта, которые мягенькие. Здесь много нюансов: запах, цвет и многое другое, — объяснил он.
Ивлев отметил, что на рынке важно общаться с продавцами, спрашивать и выбирать продукт под себя.
Кстати, ростовский Центральный рынок шеф уже успел оценить. Он признался, что считает его одним из лучших в стране.
Людмила Карнадолина
Наш сайт в соцсетях: Telegram, Дзен, MAX.
