В Ростове посчитали, во сколько для донской семьи обойдется окрошка

В Ростовстате посчитали, во сколько для донской семьи обойдется окрошка. Летнее блюдо рассчитывали по традиционному рецепту с квасом и в средних ценах на продукты за апрель.

— На приготовление шести порций окрошки по 560 гр потребуется 3-4 штук (500 граммов) отварного картофеля, пять отварных яиц, четыре средних свежих огурца, 200 граммов редиса, 50 граммов зеленого лука, по 25 граммов петрушки и укропа, 100 граммов сметаны, соль и горчица — по вкусу, — сообщили в Ростовстате. — Стоимость данного набора продуктов в средних ценах апреля 2020 года оказалась чуть ниже прошлогодней (на 7 рублей) и составила 164,21 рубля.

Можно изменить наполнитель, от этого поменяется и стоимость всего набора. Так, отварная свинина увеличит цену окрошечной основы на 155,94 рубля, говядины — на 234,19 рубля, рыбы — на 78,77 рубля, колбасы — на 106,27 рубля.



Кроме того, на шесть порций окрошки потребуется полтора литра домашнего кваса, он обойдется в 79,88 рублей. Если нужен кефир, то его цена составит 96,08 рублей. таким образом, квасо-овощная окрошка на шесть человек обойдется донским хозяйкам в 190,13 рубля. окрошка с мясом, рыбой или колбасой будет стоить от 322,86 до 494,48 рубля (от 53,81 до 82,41 рубля за порцию).

Григорий Мелихов.
Инфографика: Ростовстат.

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (938) 107-87-80 (Viber, WhatsApp). Звоните, если попали в сложную ситуацию и не получили помощи от чиновников.

Подпишитесь на нашу группу в Instagram. Наш сайт в соцсетях: Одноклассники, Facebook, ВКонтакте, Telegram. 


Новости на Блoкнoт-Ростов-на-Дону